Bienvenue sur ma nouvelle collection d’affiches : les Aromates ! Au détour d’une cour, d’un jardin, d’un chemin. Dans le sud de la France. Sur le pourtour méditerranéen. Ils sont partout chez nous, au quotidien. Dans le bain, dans l’assiette, dans les placards, dans les tisanes, dans les remèdes, partout ! Ce n’était pas dans ma liste des colletions à lancer (oui, j’en ai une longue liste) mais un matin, après l’admiration devant des pieds de basilic ayant littéralement pris racine, enfin, j’ai griffonné quelques croquis à la va vite, et les idées ont germé. Jusqu’à devenir une nouvelle série de dessins que j’inclue dans une collection plus grande encore et appelée Made in Terranea.
Tout comme la collection des Poissons de Méditerranée, celle-ci met à l’honneur les richesses des régions côtières mais sera plus tournée vers l’art de vivre, le végétal, et les ambiances. Rien de secret, ni de sélect, bien au contraire. Il s’agit plutôt de souligner ces petits détails de la vie de tous les jours dans nos régions. Ces plantes si petites, sur nos terrasses, nos balcons, ou nos plans de travail de cuisine parfument avec subtilité nos plats préférés. Des mets aux accents italiens comme la salade Caprese parsemée de feuilles de basilic, ou avec des allures de week end de juin avec des grillades aux herbes de Provence.
J’ai commencé par celles qui m’inspirent le plus, tant par leur parfum magique que par leurs qualités médicinales. La menthe ! Mais comment s’en passer en été ?! La menthe parfume une citronnade ou limonade maison, une glace ou une entrée avec du melon sucré, sans parler de la cuisine marocaine ou libanaise qui sont tellement goûteuses avec de la menthe presque partout.
Puis vient le thym. Alors lui, c’est vraiment toute l’année qu’il garnit la cuisine et les tasses : tisane, huile essentielle, persillade. Frais ou sec, c’est un régal. Je crois que le moment où je le préfère, c’est quand je marche à côté d’un pied et que son parfum vient me chatouiller les narines avant même que je l’ait vu.
Et je termine avec la plante aromatique par laquelle tout a commencé : ce cher basilic. Il a vraiment sa place en affiche dans une cuisine tant il est présent dans la tradition culinaire méditerranéenne, et en particulier italienne je trouve.
Voici donc trois affiches qui prendront place dans la cuisine, en décor d’une salle de restaurant, sous verre dans un bureau ou pour orner tous les murs que vous souhaitez.